味彩【食べる】〜佐渡グルメをレンタカーで楽しむ〜

佐渡の海鮮や佐渡の地酒も豊富に取り揃える味彩。たびのホテル佐渡に併設されていますが宿泊者以外の利用も可能で、ホテルの中からでも外からでも入店可能になります。

佐渡はブリが大変有名です。佐渡産米粉を使った衣で揚げた、「天然ブリのカツ」を「特製あごだし醤油ダレ」にくぐらせて、佐渡産米の上にのせたご当地グルメがあります。

しかし、佐渡天然ブリカツ丼として提供するためには、いくつかルールがあり佐渡島内では5店舗でしか食べることができません。味彩は、数少ない佐渡天然ブリかつ丼を扱うレストランでもあります。（ランチのみ）

味彩　メニュー

釜めし（単品または、お刺身又は天ぷらセット）

• 佐渡産かに釜めし
• 国産若どり釜めし
• 新潟県産まいたけ釜めし
• 五目釜めし
• ほたて釜めし
• えび釜めし
• さけ釜めし

丼＆定食

• 佐渡かに丼
• 佐渡甘えび丼
• 自家製ローストビーフ丼
• いくら丼
• 味丼
• 天丼
• えび天丼
• 佐渡天然ブリかつ丼
• ブリかつハーフ
• お刺身盛り合わせ定食
• 天ぷら盛り合わせ定食
• ハンバーグセット
• 佐渡米粉グラタンセット

アラカルト

• 本日のお造り盛り合わせ
• おすすめのお造り3種盛
• グリーンサラダ
• トマトサラダ
• 生ハムサラダ
• ローストポーク
• 鶏むね肉のスチームド
• 魚介とじゃがいもマカロニグラタン
• ローストビーフ
• マルゲリータpizza
• ビアンコpizza
• 3種のチーズpizza
• sado　蒸し蟹
• sado　ふぐ一汐干し
• sado　丸干しイカ
• sado　佐渡乳業チーズ盛り合わせ
• sado　SOYチーズ（豆腐の燻製）
• sado　大野さんのポップコーン
• sado　いごねり
• sado　塩辛
• sado

日本酒

• 金鶴
• 北雪
• 真稜
• 天領盃

アルコール

• ビール（アサヒ・キリン・エビス）
• レモンサワー
• ウーロンハイ
• カクテル（カンパリオレンジ、カシスオレンジ、チャイナブルー　等）
• ウイスキー（ジャックダニエル、スーパーニッカ　等）
• 北雪梅酒
• ノンアルコールビール（ドライゼロ）

ソフトドリンク

• 佐渡アイスミルク
• 佐渡りんごジュース
• オレンジ
• グレープフルーツ
• ジンジャーエール
• コカ・コーラ
• 烏龍茶
• アイスティー

味彩　店舗概要

（画像：さどぽんより引用）

住所	〒952-1209　新潟県佐渡市千種112-12(たびのホテル佐渡　1F）
電話番号	0259-58-8010
営業時間	11:00～14:00、17:30～21:00
定休日	水曜